Lashabas se pueden preparar hervidas o en caldo. - Guisantes secos. Contienen una gran cantidad de ácido fólico, y se pueden preparar en puré, en guiso o en ensalada. - Soja. Es una legumbre oleosa que aporta grasas insaturadas. Se considera que es un alimento que favorece la salud del corazón.
Cubrecon agua, añade sal al gusto y pon la tapa en la olla. Cuécelo durante unos 15 minutos, contando desde que comience a hervir el agua, a fuego medio. Pasado ese tiempo, con la ayuda de una espumadera,Laslegumbres son ingredientes esenciales de la dieta mediterránea y en la dieta vegetal son imprescindibles para conseguir un aporte proteínico suficiente.Además, sus posibilidades en la cocina van mucho más allá del típico potaje. Para la FAO, el Día Mundial de las Legumbres, que se celebra cada 10 de febrero, es una ocasión para
Cremade Verduras Eroski. Precio: 1,10 €/brik de 500 ml (2,20 €/l). A favor: buena composición nutricional, bien de color y etiquetado. En contra: solo un tercio de verdura en su composición; contiene espesantes y extracto de levadura. En nuestro comparador puedes ver en detalle los resultados y precios de las 36 cremas de verduras.